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黄山市出台旅游餐饮食品安全标准化建设三年实施方案
黄山市出台旅游餐饮食品安全标准化建设三年实施方案

2018-06-11     文化和旅游部

近日,黄山市食品药品监督管理局出台《黄山市2018年-2020年旅游餐饮食品安全标准化建设工作实施方案》,对黄山市今后三年旅游餐饮食品安全标准化建设工作进行明确规划。

方案要求以全市各景区景点、皖浙1号等旅游风景道、餐饮业聚集街(区)等为重点,利用三年时间,完成全市24条旅游餐饮食品安全放心街(区)、900家旅游餐饮食品安全放心店的创建目标。

整个方案共分指导思想、创建目标、创建措施、具体任务和阶段划分以及工作要求五部分内容,强调要围绕促进“硬件标准的提升”、推进“信息公示、经营管理”“两个规范化”,确保“主体责任、人员培训、管理制度、餐厨废弃物管理”“四个到位”要求,坚持以点带面,强化示范引领,着力提升黄山市旅游餐饮服务单位食品安全管理的整体水平,助推旅游餐饮业健康发展,为服务全域旅游发展提供良好的饮食安全保障。