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邂逅海盐||用记忆留住每一处风景

邂逅海盐||用记忆留住每一处风景

2016-09-19

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↑ 包子青年 / 摄

邂逅一座城,只需片刻,爱上一座城,往往会贯穿一生。就像遇到海盐,城市的霓虹与喧嚣总能抛诸脑后,让人忘记时间的流逝,感叹剩在那里的辰光太短……海盐,这位江南的小家碧玉,并未过早地被商业宣传涂脂抹粉,而是毅然恪守着最初的美好,倔强地过分美丽。

邂逅海盐,爱上一座城池

绮园|那年春,我与春风错一门

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↑ weibo张家傻少爷/ 摄

一声慢:恰遇春光,红桃绿柳,一池碧影重重;两声慢:温婉和风,穿石入水惊鸿;三声慢:耳畔水磨绕梁,忆迁莺,数点残红;四声慢:湖山远,望断来时路,小隐亭中;五声慢:九转琴瑟悠愿,古藤盘云烟,水阁朦胧……

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绮园,中国十大园林之一,就像一幅宁静的水墨画,纵然时光流逝,她依旧静静地停驻在城市的一隅,独守着自己的四方天地。在这一百多年的岁月里,绮园从诞生到经历风雨惊变的时代,再到作为江南名园被发现和发展,都成为了一段富有传奇色彩的故事。行走在绮园的亭台楼阁之间,旅友们就仿佛穿越回了古代,一言一行都带上了些画中人的风骨。

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绮园园主冯缵斋系清代诗人、剧作家黄燮清之次婿,黄家先后拥有拙宜园和砚园,黄燮清将两园作为次女黄秀陪奁。后又续建了亭台楼阁等,增设景点,并将其命名为绮园,意为“妆奁绮丽”。当一座园林承载了一个慈父对女儿的殷殷祝福,里面的一草一木也便带上了一抹柔情。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县武原街道海滨东路37号

南北湖|这个秋天一眼看尽山湖海

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↑ 蓝先生随行记 / 摄

南北湖,虽有着四通八达的交通,却并不妨碍这片纯净的土地上的休闲气息。不喧闹,也不张扬,伴着一缕清风,低调地走过浙里最美的的四季风情,似有暗香飘过,成为浙里人们慵懒慢生活的理想之处。

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南北湖,面朝大海,背倚青山,湖中有白鹭洲、蝴蝶岛点缀其间。一条鲍堤横贯东西,将一池平静的湖水干脆利落地划分两瓣。不同于西子湖的一览无余,南北湖蜿蜒曲折的湖形把这波光粼粼的湖水装点得愈发独特。

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↑ 卡卡的东西 / 摄

南北湖,既能欣赏钱江潮水“万马奔腾”的壮丽,也能领略石帆蜃气缥缈宛若仙境,当然还能体验一番海边拾趣。湖的四周山体连绵,松、竹、茶、橘……近翠远黛,簇拥一池碧水,可谓湖光山色,一片诗情画意。

Tips:

地址:嘉兴市杭州湾北岸海盐县境内

五味村|归园田居悠然生活

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五柳先生最爱桃源生活,但他本人似乎更有魅力,他在每个人的心中都种上了一棵向往田园的种子。这种对朴质生活的热爱成为了中国人的基因,不论时光流逝,生命交替,都深深的印刻在我们灵魂里。

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我们可以在奇秀幽僻的文溪坞一探江南水乡的悠长岁月,也可以在紫金山上邂逅一段浪漫,拥一股花香入梦;我们可以在北团了解农耕文化的内涵,体验水果采摘的乐趣,也可以在澉东村探寻凤凰山下十姑娘的故事。若是懂茶之人,何不去茶院村逛一逛江南三大古寺之一的金粟寺,观佛听禅吃茶,神而往之。

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在繁杂快速的时代,南北湖·五味村似乎并不受外界的影响,她就像五柳先生笔下的世外桃源一般,永远闲适质朴。或耕种浇花,或喝茶听韵,或参禅吃斋,或听戏闲谈。大把大把的闲情逸致都可以在这里消磨,也许是时光变慢,也许是心中静谧,让时间停止在这里。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县境东南杭州湾畔 

古刹|佛语禅音穿越千年

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↑ 天宁寺 茫茫长路漫行者 / 摄

闭上眼,听春雨淅沥,一股清气自眉间流淌于五内,一湾冰清,一片沉静,清静如斯,微笑不语。一花一世界,一叶一菩提,庭前花开花落,天外云卷云舒,其中自有深意。佛,穿越千年,无处不在。海盐人杰地灵,佛教文化深远,佛寺众多。来到海盐,进山入寺,持香敬佛,听禅音一句,闻佛香一缕,可洗尽铅华,养性修身。 

品味海盐,爱上一方水土

澉浦羊肉

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澉浦红烧羊肉是海盐南北湖的一道名菜。几百年来,澉浦红烧羊肉一直作为当地宴请,逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻而享誉杭、嘉、湖一带。现今,到南北湖风景区内的任何一家宾馆、农家饭店都能品尝到澉浦红烧羊肉的美味。

南北湖盐炒肉

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南北湖盐炒肉是海盐澉浦一带民间特色菜。过年的时候,盐炒肉一定会出现在每家每户的餐桌上。将带皮的五花肉,切成一段一段的,洗净沥干,把锅子烧热,直接把肉块放到锅子里面,不用放油,然后放一勺盐,一般一个大碗的肉放一勺盐,再放一点椒盐粉,一起翻炒,直至生肉的颜色变色,然后乘起,放在碗里,放生姜丝+料酒,隔水蒸30分钟左右,美味的盐炒肉就做成啦,盐香扑鼻,入口肥而不腻,让人欲罢不能。

面拖黄夹蟹

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众所周知,未达成熟期的黄夹蟹,体内水分较多,蒸食或水煮会使营养成分随水流失,其味也大为逊色。在海盐有一种经济又实惠的吃法——面拖黄夹蟹。选择薄肉鲜膏多的蟹,洗净后切块,糊上面湖,逐个放入热油锅内,煎至略黄色,最后一并加入适量的酒、葱、姜、酱油、盐和水烧熟即可。

醋鱼汤

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↑ 蓝先生随行记 / 摄

醋鱼汤又名醋炒鱼、醋烧鱼,选用花鲢,将鱼块投入油锅轻轻煸炒,至鱼块泛白,下汤水,加盖烧煮至汤汁呈乳白色,烹入白醋,咸淡以略清淡为宜,即调以适量水淀粉,盛入汤盆入少许麻油,更特别的是还一定要加入韭芽段,韭芽的香味沁入了鱼肉,再加上醋吊出了鱼的鲜,浓白的汤汁,酸酸的味道,让人回味无穷。

梦回海盐,爱上一处家园

南山北舍

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海盐值得一去的地方这么多,单单南北湖就有那么多有趣的景点,一天完全不能够充分领略她的美。最好的选择就是安排好行程,住下来,慢慢去感受海盐的魅力。

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“南山北舍”不是简单意义上的客栈,而是将住宿与甜品、茶饮、酒水相结合,装修偏向温馨简约,符合年轻人的审美和口味,也与周围的山海湖景色融为一体。

Tips:

地址:南北湖景区弈仙城

电话:18005732167 

商玉客栈

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商玉客栈,是生活着的庭院民宿。南北湖商玉客栈民宿群依水而建,主设计风格为仿古中式庭院,白墙黑瓦、石路小池 、木门回廊,体现原汁原味的乡村院落,处处渗透着平淡质朴又诗情写意的气质与韵味。

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商玉是江南小山村院落文化的一个缩影,也是一个始终生活着的水乡民宿。它拥有偌大的院落可以供客人休憩、活动。院落内外又生长着不少果树,每到成熟季,住户的茶余小点就会多出一道时令的美味水果,生活的幸福想来便在于此。

Tips:

地址:澉浦镇紫金山村紫云里

电话:0573—86568999